Der Umwelt zuliebe…

Papiertüte mit einem roten Herz, auf dem "Thank You!" steht

…verzichten wir wo immer möglich auf Verpackungen – vor allem auf Plastikverpackungen!

Damit sind wir nicht alleine auf weiter Flur – zum Glück. Rewe und Edeka setzen mittlerweile auf Kartons und Papiertragetaschen. Bei den großen Modehäusern wie H&M ist es mittlerweile üblich, für eine Plastiktragetasche einen kleinen Obolus zu verlangen.

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Kartoffelfest 2016 in Baldern

Blick auf Schloss Baldern, im Vordergrund die Banner der Organisatoren des Kartoffelfestes 2016

An einem sonnigen, fast unerträglich heißen Sonntag Anfang September 2016 fand das erste Kartoffelfest in Baldern statt. Ziel dieser von den Technikfreunden initiierten Veranstaltung war es, die traditionelle Kartoffelernte wieder mehr in das Bewußtsein zu rücken. Dies ist mehr als gelungen!

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Unsere Expertisen

Ein Korb mit Ellwanger Quitten

Ab sofort erhalten Sie an unserem Stand auf den Wochenmärkten unsere Expertisen zu ausgewählten Produkten. Diese enthalten nützliches Wissen über die Inhaltsstoffe, die Besonderheiten und die Verwendungsweise des einzelnen Produkts – zum Teil ergänzt durch ein raffiniertes, schnell zu kochendes Rezept.

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Wie ich die Gärtnerei Schönherr kennenlernte…

Unser Markstand mit dem Schild "Schön, dass Sie bei uns sind"

Als erstes fällt mir an diesem sommerlichen Morgen vor der Basilika in Ellwangen der liebevoll gestaltete Marktstand ins Auge. Am liebsten würde ich sofort einkaufen, so verlockend ist das ansprechend arrangierte Angebot von frischem Obst und Gemüse. Doch zunächst habe ich eine Verabredung mit Heidi Böhm, Inhaberin der Gärtnerei Schönherr in Baldern und verantwortlich für diesen wunderschönen Stand.

Wir haben bereits telefoniert und festgestellt, dass wir dieselben Werte teilen und  dass uns Themen wie Regionalität, gute Ernährung und die Liebe zum Detail am Herzen liegen. Ich möchte mich künftig in ihrer Gärtnerei engagieren und kann mir vorstellen, sowohl auf dem Markt als auch in der Produktion und im Büro mitzuarbeiten.

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