,

Brokkoli-Salat

mit Speck & Trauben

Roher Brokkoli ist äußerst gesund, da seine wertvollen Enzyme hitzeempfindlich sind und beim Garen meist zerstört werden.  Frischer Brokkoli hält sich im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu drei Tage.

Weiterlesen

Liebe Kundinnen & Kunden

Bald startet die Wochenmarktzeit wieder richtig durch und wir freuen uns jetzt schon auf die wärmeren Tage und viele schöne Stunden auf den Wochenmärkten in unserer Region. Wie Sie wissen, sind wir – Heidi & Andreas Böhm – und alle unsere Mitarbeiter immer gerne mit ganzem Herzen und einem Lächeln für Sie da.

Weiterlesen

,

Thailändischer Gurkensalat

Eine wunderbar frische Beilage oder ein gesunder Snack für zwischendurch!

Weiterlesen

,

Frühjahrsmarkt Bopfingen

Am Sonntag, den 02. April 2017 findet der jährliche Frühjahrsmarkt in Bopfingen statt und wir sind mit dabei!

Weiterlesen

, , ,

Obst & Gemüse richtig lagern

Nahaufnahme einer Rispe Cocktailtomaten

Ist Ihnen auch schon aufgefallen, dass Tomaten oft fern von anderem Gemüse und Obst gehalten werden? Was gibt es dafür für einen Grund – oder ist es pure Boshaftigkeit, die Tomaten in Einzelhaft zu verbannen?

Weiterlesen

,

Lachssalat mit Mango

Ein leichter, fruchtiger Lachssalat mit Proteinen und wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Die Mischung aus Lachs, Mango und Kokosmilch weckt garantiert Urlaubsgefühle. Viel Spaß beim Genießen!

Weiterlesen

,

Blumenkohl-Curry

…mit Speck & Cashewkernen.

Bei diesem grauen Regenwetter können wir alle etwas sonnengelb gut vertragen. Unser Curry wärmt und sorgt für gute Laune!

Weiterlesen

,

Karotten-Suppe

Diese Suppe ist ein wenig an die indische Küche angelehnt. Der frische Ingwer und das Chili geben der Suppe eine leichte Schärfe. Entgegen aller Vorurteile, dass Schärfe die Schleimhäute reizt und schlecht für den Magen ist, weiß man heute, dass die Chili Schleimschutzstoffe enthält. Diese werden therapeutisch bei Magengeschwüren eingesetzt. Darüber hinaus kurbelt Chili den Stoffwechsel an.

Weiterlesen

,

Karotten-Gurken-Salat

Nahaufnahme von frischen Bundmöhren

Passt wunderbar zu gedünstetem oder in Pergamentpapier gegartem Fisch. Ein leichtes, kalorienarmes Gericht für das nahende Frühjahr und die Fastenzeit.

Weiterlesen

,

Feldsalat mit Granatapfel

Wunderbar nussig & fruchtig zugleich! Das satte Dunkelgrün des Feldsalats harmoniert hervorragend mit dem leuchtenden Rot des Granatpafels und bereitet uns auf den feinen Geschmack dieser Kombination vor. Weiterlesen