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Spanische Gazpacho

Unser Rezept der Woche! Nach den vielen heißen Tagen freuen wir uns über etwas Abkühlung – von außen und von innen. Durch die Zubereitung ohne Kochen bleiben bei diesem Rezept alle wertvollen Nährstoffe erhalten. Viva Espana!

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Burger-Genuss auf der Ipfmess

Die Ipfmess steht in den Startlöchern…und auch wir sind dabei! Freut Euch auf frische, handgemachte Burger von der Eiburger Alm – natürlich mit unseren Blattsalaten aus dem Eigenanbau und von uns gelieferten aromatischen Tomaten!

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Melonen-Tomaten-Gazpacho

Fruchtiger und erfrischender geht’s nimmer! Diese besondere Variation der kalten Suppe aus Andalusien sorgt an heißen Sommertagen für Abkühlung und ist im Handumdrehen gemacht!

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Italienischer Brotsalat

Unser Rezept der Woche! Die Temperaturen steigen und vorerst ist kein Ende des Sommerwetters in Sicht. Da essen wir am liebsten kalte Gerichte mit mediterranem Geschmack. Und das Brot wird bei diesen Temperaturen noch schneller altbacken als sonst 😉 Ein perfekter Salat zum Grillen oder pur, der ruckzuck zubereitet ist.

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Pasta mit geröstetem Blumenkohl

Unser Rezept der Woche! Der Blumenkohl stammt aus unserem Eigenanbau und wurde mit Liebe gepflanzt und geerntet. Ein schnelles, schmackhaftes Sommerrezept.

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Sommerpause Wochenmarkt Kerkingen

Dieses Jahr können wir selbst in Hülle und Fülle ernten. Jeder, der einen eigenen Hausgarten hat, wird jetzt mit Gemüse aus dem eigenen Anbau verwöhnt. Außerdem naht die Ferien- und Urlaubszeit. Deshalb haben wir uns dazu entschieden, samstags in Kerkingen eine Sommerpause einzulegen.

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Kohlrabi-Curry-Gratin

Derzeit haben wir herrliche Kohlrabi aus dem Eigenanbau. Dieses leckere Gemüse überzeugt durch seinen würzig-frischen Geschmack, seine vielen Nährstoffe und schlägt mit 30 Kalorien je 100 Gramm kaum zu Buche.

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Verkostung

„Man soll dem Leib Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“

Tun Sie sich etwas Gutes und besuchen Sie uns am kommenden Samstag, 10. Juni 2017 auf dem Ellwanger Wochenmarkt und verkosten Sie einige unserer Produkte.

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Kräuter-Schmarrn mit Tsaziki

Ein außergewöhnliches Rezept – außergewöhnlich lecker, außergewöhnlich gesund, außergewöhnlich einfach! Perfekt für die kommenden Sommertage. Unser Tipp: Gleich mehr von der leckeren Tsaziki zubereiten und fürs Grillen aufheben 😉

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We want you!

 

Auf unserer Bank sind noch Plätze frei (siehe Bild). Wir suchen Verstärkung in allen Bereichen. Wenn Sie den Umgang mit Pflanzen, Obst & Gemüse lieben und in einem tollen Team arbeiten möchten, dann sind Sie bei uns richtig.

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