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Den Advent genießen

Am zweiten Adventswochenende laden wir Euch ganz herzlich zu zwei wunderschönen kleinen Weihnachtsmärkten ein. Entflieht dem Trubel der Stadt, besucht uns, erledigt in aller Ruhe Eure Einkäufe und freut Euch auf regionale Schmankerl.

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Grünkohl-Risotto

Grünkohl war lange Zeit etwas…sagen wir mal „unbeliebt“ – man kannte eben nur den „Grünkohl mit Pinkel“. Doch mittlerweile ist der schmackhafte Winterkohl zu einem der Superfoods aufgestiegen. In den USA sind die Grünkohl-Chips der Hit. Wir haben die Nährstoffbombe in ein Risotto gepackt – lasst Euch überraschen!
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Weißkohl-Kartoffel-Rösti

Viele klassische Gerichte – wie z.B. das Schweizer Rösti – lassen sich sehr gut variieren. Somit wird’s in der Küche nicht langweilig und wir können uns immer saisonal ernähren. Nicht umsonst gibt es in der kälteren Jahreszeit viel Kohlgemüse. Dieses versorgt uns mit sämtlichen Vitaminen und Nährstoffen, so dass wir gesund und bei Kräften bleiben.
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Pastinaken-Möhren-Suppe

Suppe geht immer! Suppe schmeckt mittags und abends, kann prima vorgekocht werden, kann im Büro schnell aufgewärmt werden…und die Pastinaken machen unsere Suppe auch ohne Sahne wunderbar cremig.
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Rote-Beete-Rösti mit Mangoldgemüse

Bei der grauen Suppe draußen kann unser Essen gar nicht bunt genug sein – da kommen die roten Beete gerade recht! Und auch den Mangold können wir Euch in allerlei Farben anbieten. Und dass BUNT = GESUND ist, das wissen wir ja mittlerweile alle 🙂
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Rüben für Ihr Pferd

Auch unsere vierbeinigen Begleiter profitieren von den Inhaltsstoffen verschiedener Gemüsesorten. Rote Beete und Möhren stärken nicht nur das Immunsystem Ihres Pferdes, sondern helfen auch Ihren anderen Vierbeinern durch die kältere Jahreszeit. Beides erhalten Sie ab sofort bei uns!

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Chicorée mit Honig-Marinade

Die Tage sind nun deutlich kürzer und unser Bedürfnis nach Wärme steigt. Auch unsere Ernährung passen wir entsprechend an – warm und aromatisch sollen die Gerichte jetzt sein. Gerne dürfen sie auch aus dem Backofen kommen, das sorgt für Röstaromen und Raffinesse – so wie unser Rezept der Woche.
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