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Tomaten-Carpaccio

Allein diese Farbe macht schon glücklich – knallrot, saftig, voller Geschmack! Das sind unsere Tomaten! Am besten schmecken Sie fast pur – wie in diesem Carpaccio. Nur etwas verfeinert mit wenigen hochwertigen Zutaten. Passt wunderbar zum Vesper während der Sommermonate.

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Ein Fest für die ganze Familie

Mittlerweile ist es Tradition: Unsere jährliche Veranstaltung zur Erntezeit! Wir laden Sie ganz herzlich am Sonntag, den 29. Juli 2018 nach Neunstadt ein – das Motto lautet dieses Mal „Vom Dinkel-Korn zum Dinkel-Brot“.

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Blumenkohl-Auflauf

Dieses Mal gibt’s einen ganz besonderen Auflauf für Euch – der Blumenkohl bleibt ganz, die Hackbällchen dürfen mit in den Ofen und die Kartoffeln machen das Ganze zu einer sättigenden Mahlzeit. Und das Schönste am Blumenkohl: Obwohl er mit Nachnamen Kohl heißt bläht er nicht! Lasst’s Euch schmecken 😉

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Wochenmarkt Kerkingen Sommerpause

SOMMER, SONNE, URLAUB & HAUSGARTENZEIT

Unser Marktstand in Kerkingen an der Metzgerei Saur geht wieder in die Sommerpause.

Bitte beachten Sie:

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Honig-Gurken-Salat mit Sesam-Lachs

Wir alle kennen ihn – den klassischen Gurkensalat mit Dill. Salatgurken können aber viel mehr – sie schmecken in Kombination mit ausgefallenen Zutaten besonders gut, da sie ein dezentes Eigenaroma haben. Pistazien und Honig sorgen für Würze und Süße, der Lachs in Kombination mit Sesam passt hervorragend. Wir sind dann mal in der Küche 😉 Weiterlesen

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Mozzarella mit Nektarinen & Tomaten

Dieses Jahr scheint die Natur ALLES zu geben – wir genießen bereits jetzt saftige Obst- und Gemüsesorten, welche sonst erst im Spätsommer reif sind. Unser Rezept der Woche passt wunderbar als erfrischende Vorspeise, leichtes Mittagessen und eignet sich gut zum Mitnehmen an den Badesee oder ins Büro.

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