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Eierpfanne mit Lauch und Ruccola

Deftig und dennoch leicht? Das kann unsere Kombination aus herzhaftem Lauch, knackigem Ruccola und Eiern. Ein schnelles, sättigendes Essen – zum Mittagessen oder abends (low-carb ist es auch noch).

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Blumenkohl-Steaks mit Aioli

Braten, Grillen, Backen – dazu eignet sich auch Gemüse! Vor allem der kalorienarme, nährstoffreiche Blumenkohl überrascht uns als Steak mit einer cremigen Aioli. Dazu ein knackiger Frühlingssalat und wir sind rundum glücklich 🙂

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Gebratener Brokkoli

Fast jedes Gemüse lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten: dünsten, kochen, braten, grillen. Wenn wir uns all dieser Möglichkeiten bedienen wird’s uns in der Küche nicht langweilig. Wenn dann noch etwas außergewöhnliche Zutaten ins Spiel kommen – wie dieses Mal die Sardellenfilets – genießen wir ein vollkommen neues Geschmackserlebnis.