Wochenmarkt-Aktion am Freitag & Samstag
Wir nehmen Abschied vom Winter…und haben uns deshalb für diesen Freitag & Samstag (17. und 18. März 2017) etwas Besonderes für Sie einfallen lassen.
Artischockenherzen
Ein schmackhaftes Heilmittel aus der mediterranen Küche.
Warum sind Artischocken so gesund und wie bereitet man sie zu?
Süßkartoffel-Stampf
Süßkartoffeln sind eine der nähr- und vitalstoffreichsten Gemüsesorten. Dabei ist die Süßkartoffel gar keine Kartoffel, sondern sie gehört zu den Nachtschattengewächsen. Der Süßkartoffelstampf passt perfekt zu Fleischgerichten, Frikadellen und Steaks.
Rosenkohl-Süßkartoffel-Gemüse
an Orangen-Marinade
Eine köstliche herb-süße Gemüsebeilage, die mit vielen Vitalstoffen und einem hohen Vitamin C-Gehalt punktet! Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Fisch.
Brokkoli-Salat
mit Speck & Trauben
Roher Brokkoli ist äußerst gesund, da seine wertvollen Enzyme hitzeempfindlich sind und beim Garen meist zerstört werden. Frischer Brokkoli hält sich im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu drei Tage.
Thailändischer Gurkensalat
Eine wunderbar frische Beilage oder ein gesunder Snack für zwischendurch!
Lachssalat mit Mango
Ein leichter, fruchtiger Lachssalat mit Proteinen und wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Die Mischung aus Lachs, Mango und Kokosmilch weckt garantiert Urlaubsgefühle. Viel Spaß beim Genießen!
Blumenkohl-Curry
…mit Speck & Cashewkernen.
Bei diesem grauen Regenwetter können wir alle etwas sonnengelb gut vertragen. Unser Curry wärmt und sorgt für gute Laune!
Karotten-Suppe
Diese Suppe ist ein wenig an die indische Küche angelehnt. Der frische Ingwer und das Chili geben der Suppe eine leichte Schärfe. Entgegen aller Vorurteile, dass Schärfe die Schleimhäute reizt und schlecht für den Magen ist, weiß man heute, dass die Chili Schleimschutzstoffe enthält. Diese werden therapeutisch bei Magengeschwüren eingesetzt. Darüber hinaus kurbelt Chili den Stoffwechsel an.
Karotten-Gurken-Salat
Passt wunderbar zu gedünstetem oder in Pergamentpapier gegartem Fisch. Ein leichtes, kalorienarmes Gericht für das nahende Frühjahr und die Fastenzeit.