Wissen = Gesundheit.

Deshalb gibt es unsere Schönherr-Expertisen.

Kennen Sie schon unsere Produkt-Expertisen?

Diese erhalten Sie an unserem Marktstand beim Kauf des jeweiligen Produkts oder auf Nachfrage. Ebenso legen wir sie unseren Lieferungen bei, wenn die entsprechenden Produkte enthalten sind.

Welchen Hintergrund haben unsere Expertisen?

Es ist noch nicht lange her, da galten zahlreiche Gemüsesorten, Kräuter und Früchte als Heilmittel. Leider ist dieses Wissen in den letzten Jahren in Vergessenheit geraten. Um Sie bei einer gesunden, wohltuenden Ernährung gezielt zu unterstützen haben wir unsere Expertisen erstellt. Hierbei gehen wir jeweils von reif geernteter, frischer Ware in hervorragender Qualität aus. Viele Sorten können ihre Wirkstoffe nur entfalten, wenn sie traditionell angebaut werden und die ursprüngliche Reifezeit eingehalten wird.

Der vordere Bereich unseres Marktstands mit Saisonware, Schildern und unserem Kinderfahrrad
Ingwer, Radieschen und anderes Gemüse von unserem Marktstand

Welche Informationen sind in unseren Expertisen enthalten?

Wir informieren Sie über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise, Lagerung und Zubereitung des jeweiligen Produkts. Teilweise ergänzen wir dies durch ein unkompliziertes Rezept. Um keine Langeweile aufkommen zu lassen, sind unsere Expertisen abwechslungsreich gestaltet.

Für welche Produkte gibt es Expertisen?

Zum einen haben wir für die Sorten mit besonderen Wirkungsweisen Expertisen erstellt (z.B. frischer Kurkuma, Ingwer) und zum anderen für unsere Ware mit besonderer Herkunft (z.B. Höri Bulle, Roscoff) oder in besonderer Qualität (z.B. Bio  Champignons, Flug-Mango). Darüber hinaus erhalten Sie auch für saisonale Produkte die passenden Expertisen (im Winter z.B. für Schwarzwurzeln, Grünkohl).