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Sellerie-Suppe mit Ingwer

Dieses wunderbare Süppchen ist ein richtiger Booster fürs Immunsystem. Die Kombination aus süßem Apfel, intensivem Sellerie, scharfem Ingwer und erfrischendem Crème Fraîche sorgt für eine tolle Konsistenz und einen wunderbaren Geschmack.
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Feiner Lauchauflauf

Im Herbst und Winter sind unsere Favoriten die Ofengerichte: Gemütlich schnippeln und rühren, der Ofen verbreitet bereits angenehme Wärme…dann in aller Ruhe zuschauen, wie es bruzelt…den Tisch decken, das ein oder andere noch vorbereiten und ruckzuck steht das fertige Essen da und die Wärme breitet sich im Bauch aus 🙂
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Kohlrabi-Möhren-Strudel

Unser Rezept der Woche bietet dieses Mal zwei Möglichkeiten: Entweder alles hausgemacht oder die schnelle Variante mit gekauftem Teig. Lecker sind beide, denn das marktfrische Gemüse aus unserer Gärtnerei sorgt für die saftige und vitaminreiche Füllung. Genießt den Strudel mit zerlaufener Butter oder mit unserer Brasch Salatsauce.
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Hokkaido griechische Art

Nie leuchten die Farben auf dem Wochenmarkt schöner als im Herbst. Dieses Jahr freuen wir uns über haufenweise Äpfel, Nüsse und auch Kürbisse. Dieser lecker gefüllte Kürbis macht rundum glücklich und zufrieden. Einmal probiert werdet Ihr dieses Rezept sicher immer wieder zubereiten!
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Grüne Bohnen mit Fischfilet

Diese Woche erfreuen wir Euch mit einem raffinierten, schnellen Gericht – außerdem könnt Ihr Eure persönlichen Vorlieben ins Spiel bringen 😉 Wählt einfach Euren Lieblingsfisch – zu unserem leckeren Gemüse passt Lachs genausogut wie Kabeljau. Und wer keinen Fisch mag, der lässt sich eine Schweinelende oder als vegetarische Variante Bratkartoffeln schmecken.
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Hackfleisch-Blumenkohl-Salat

Unsere heutige Hauptzutat – der Blumenkohl – hat seinen Namen daher, dass seine vielen kleinen Röschen noch nicht entfaltete Blüten sind. Er ist kalorienarm (23 kcl je 100 gr) und dank seiner feinen Zellstruktur leicht verdaulich und somit auch für Babys und Menschen mit empfindlicher Verdauung geeignet. Bei unserem Rezept wird er nur kurz gegart, seine wertvollen Inhaltsstoffe bleiben enthalten. Viel Freude mit diesem gesunden und schmackhaften Gericht!

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Hochsaison bei der Tomatenernte

Die Sonne verwöhnt uns seit Wochen und sorgt für aromatische, tiefrote Tomaten. Wir ernten fleißig und haben deshalb im Moment Tomaten in großen Mengen. Bestellt bei uns jetzt Kochtomaten zum Vorzugspreis und kocht Eure eigene Tomatensauce für den Winter vor. Glaubt mir – das Aroma ist einzigartig und in den grauen Wintermonaten freut Ihr Euch unheimlich darüber!

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Wir sind auf der Ipfmess dabei!

Ihr wisst, wie sehr uns unsere Region am Herzen liegt! Deshalb freuen wir uns sehr, mit der EnBW ODR einen Partner gefunden zu haben, der genauso denkt wie wir.

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Ein Fest für die ganze Familie

Mittlerweile ist es Tradition: Unsere jährliche Veranstaltung zur Erntezeit! Wir laden Sie ganz herzlich am Sonntag, den 29. Juli 2018 nach Neunstadt ein – das Motto lautet dieses Mal „Vom Dinkel-Korn zum Dinkel-Brot“.

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Neu in unserem Sortiment

Immer wieder nehmen wir ausgewählte Produkte in unser Sortiment auf. Kriterien wie Regionalität, natürliche Zutaten und Transparenz in der Produktion sind dabei ausschlaggebend. Außerdem achten wir darauf, dass die ausgesuchten Köstlichkeiten zu unserem Grundsortiment passen.

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